Fırında Yağlı Kağıtta Somon (Kokusuz ve Pratik)

• Somon fileto4 adet
• Zeytinyağı3 yemek kaşığı
• Sarımsak2 diş
• Limon1 adet
• Taze dereotu0,5 demet
• Tuz1 çay kaşığı
• Tane karabiber0,5 çay kaşığı
• Tereyağı20 gram

YAPILIŞ

Adım adım hazırlayın

1. Fırını Isıtın

   Fırınınızı 200°C'ye ayarlayıp önceden ısıtın.

   5 dk.

   İpucu: Fırının iyice ısınmış olması balığın suyunu içine hapsetmesine yardımcı olur.

2. Sosu Hazırlayın

   Küçük bir kasede zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi güzelce karıştırın.

   3 dk.

3. Paketleri Oluşturun

   4 adet pişirme kağıdını tezgaha serin. Her bir kağıdın ortasına birer dilim somon yerleştirin. Hazırladığınız zeytinyağlı karışımı somonların üzerine sürün. Üzerlerine birer parça tereyağı, limon dilimleri ve kıyılmış dereotu ekleyin.

   5 dk.

   İpucu: Yağlı kağıt kullanmak kokunun fırına ve eve yayılmasını tamamen engeller.

4. Kağıtları Kapatın

   Pişirme kağıtlarının kenarlarını yukarıda birleştirip kıvırarak hava almayacak şekilde kapatın (zarf veya paket şeklinde).

   2 dk.

   İpucu: Paketlerin iyice kapandığından emin olun, böylece somon kendi buharında yumuşacık pişer.

5. Pişirin ve Servis Edin

   Paketleri fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 18-20 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra paketleri dikkatlice açıp sıcak servis yapın.

   20 dk.

   İpucu: Paketi açarken çıkan sıcak buhara dikkat edin.

BENZER TARİFLER

Bunları da sevebilirsiniz

• Patates graten
• Çıtır tavuk salata
• Portakallı zeytinyağlı kereviz
• Fırında mücver
• Mercimek köftesi
• Falafel tabak