TARİF
Mayasız Pratik Pişi Tarifi
Maya bekleme derdi olmadan sadece 15 dakikada hazırlayabileceğiniz, dışı çıtır içi yumuşacık 2 kişilik pratik mayasız pişi tarifi. Kahvaltı sofralarınız için ideal ve hızlı bir hamur işi seçeneğidir.
- Süre
- 15 dk.
- Zorluk
- Kolay
- Puan
- Yeni
PORSİYON
2 kişilik
- Yoğurt0,5 su bardağı
- Yumurta1 adet
- Tuz0,5 çay kaşığı
- Kabartma tozu0,5 paket
- Un1,5 su bardağı
- Sıvı yağ1 su bardağı
YAPILIŞ
Adım adım hazırlayın
Sıvı Malzemeleri Karıştırma
Geniş bir karıştırma kabında yoğurt, yumurta ve tuzu çırpma teli yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
2 dk.İpucu: Malzemelerin oda sıcaklığında olması hamurun pürüzsüz toparlanmasını sağlar.
Hamuru Yoğurma
Karışıma kabartma tozunu ve elenmiş unu azar azar ilave edin. Ele yapışmayan, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
4 dk.İpucu: Unu tek seferde dökmeden aşamalı eklemek hamurun sertleşmesini önler.
Şekil Verme
Tezgahı hafifçe unlayın. Hamuru merdane yardımıyla yaklaşık yarım santimetre kalınlığında açın. Bıçak veya bir bardak ağzı ile dilediğiniz büyüklükte dilimler kesin.
4 dk.İpucu: Hamur dilimlerinin ortasına bıçakla küçük bir kesik atmak iç kısımların da eşit pişmesine yardımcı olur.
Kızartma ve Servis
Tavada sıvı yağı iyice kızdırın. Şekillendirdiğiniz pişi hamurlarını kızgın yağa bırakın ve arkalı önlü altın sarısı renk alana kadar kızartın. Kağıt havlu serili tabağa alıp sıcak servis yapın.
5 dk.İpucu: Yağın yeterince kızgın olması pişilerin fazla yağ çekmesini engeller.